اخراج؛ نگرانی کارکنان وزارت نیرو 
عکس/ یخ زدن یک روباه در آذربایجان غربی 
زنان خانه‌دار دارای 3 فرزند بیمه می شوند 
افامه نماز باران در شاهچراغ
خبر خوش برای زنان شاغل
نیسان ایکس تریل در تهران رونمایی شد! +تصاویر
سامانه سهام‌ عدالت راه افتاد 
علت شنیده شدن صدای انفجار در اندیمشک چه بود ؟
هوای تهران در وضعیت قرمز قرار گرفت
تبریز هم آلوده شد
مرگ عروس های دریایی در سواحل جاسک
اسامی چند برابر ظرفیت آزمون استخدامی سازمان دامپزشکی کشور اعلام شد
به جیب کارگران رحم کنید! 
عکس/ یلدای مدافعان حرم 
عکس/ هندوانه‌هایی که به یلدا نرسید 
گران شدن چراغ خاموش دلار، لوازم خانگی و خودرو 
واکنش پزشکیان به شعارهای برخی هواداران تراکتورسازی 
"فومن" شهری با مجسمه‌های رنگارنگ نشسته در دل تاریخ+تصاویر
عکس/ اذان و اقامه رهبر انقلاب در گوش نوزاد شهید بلباسی 
اقدام عجیب برخی پزشکان که کارانه هنگفت دولتی می گیرند 
مقصر اصلی در حادثه قطار سمنان مشخص شد 
تصاویر/ مشهد؛ شهر نشاط مومنانه
عکس/ رهبرانقلاب در کنار ضریح امام رضا(ع) 
پیرزنی که بی‌سرپناه زیر برف مانده بود +عکس 
عکس/ آخرین روزهای عمر مرحوم موذن زاده اردبیلی 
شوخی جالب یک بازیگر با آلودگی هوای تهران! +عکس
ترویج سبک زندگی عروس ملکه انگلیس در قطارهای ایران! +عکس
حسینیه کودک؛ ابتکار جالب فرهنگی در مشهد
پالایشگاه نفت شاهرود دچار حریق شد
عکس/ سرقت چرخ‌ های خودروهای لوکس در تهران 
عکس/ تروریست‌ های به هلاکت رسیده در کرمانشاه (18+) 
مرگ یک شهردار بر اثر سکته قلبی 
چرا مناره‌ های مصلای قم و مسجد جمکران به سبک سعودی‌هاست؟ +تصاویر 
نرخ غیر رسمی بیکاری چند درصد است؟ 
سخنگوی وزارت کشور: تغییر استاندار اصفهان در دست بررسی است
مستثنی شدن یک سازمان دولتی از ممنوعیت به کارگیری بازنشستگان
شرایط جدید ساخت پمپ بنزین‌ در ایران 
عکس/ ماشین عروس «بنتلی» در کرمانشاه 
ماجرای کتک کاری بخشدار ماسال با نوجوان 13 ساله!
انتقاد کیانوش رستمی از مسئولان کرمانشاه +عکس
حمله مسلحانه به ماموران ناجا برای آزادی چند زندانی! + تصاویر
تعیین زمان برگزاری آزمون استخدامی آموزش و پرورش 
تصاویر ماهواره های آمریکا از پایگاه نظامی همدان +عکس 
زمان ثبت‌نام داوطلبان انتخابات شورای شهر 96 
زمان واریز مابه‌ التفاوت افزایش حقوق بازنشستگان 
خبر دادستان تهران از بازداشت یک نفوذی
تکذیب بازداشت 16 صیاد توسط عربستان 
دلیل خودسوزی یک تهرانی مقابل شورا 
مرگ عجیب دو جوان یاسوجی +عکس
وام ازدواج کیمیا شد +جدول 
كد خبر: ON-187730 تعداد مشاهده: 2805  تاریخ : 20 /4 /1395    ساعت : 13:34 نسخه چاپي ارسال به دوست
خوراکی پرطرفدار ایرانیان؛ قاتل کبد 

یکی از خوراکی‌هایی که بین ایرانیان طرفداران بسیاری دارد و به اشکال متفاوت در طبخ غذاها استفاده می‌شود، برنج است.


متخصصان طب سنتی، برای کاهش عوارض منفی این غذا افزودن برخی ترکیبات را پیشنهاد کرده‌اند که از خاصیت‌ چاق‌کنندگی آن کم می‌کند.

چون سرد و تر است، چاق می‌کند

وقتی مزاج غذایی سرد و تر باشد، مصرف آن‌ها باعث چاقی خواهد شد. برنج چنین مزاجی دارد. این ماده غذایی انباشتی از نشاسته است که باعث چاقی می‌شود. درواقع برنج یکی از عوامل اصلی چاق شدن و ابتلا به کبدچرب محسوب می‌شود.

شوید و میخک، اصلاح‌کننده سردی برنج

افزودن شوید، سبزی‌پلو، زیره، زعفران یا میخک به برنج باعث اصلاح مزاج این ماده خوراکی شده و کمتر باعث چاقی می‌شود؛ چون مزاج سرد آن با افزودن ادویه‌هایی با مزاج گرم و خشک گرفته می‌شود.

زیره علاوه بر کاهش سردی برنج، باعث کاهش نفخ شده و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و در سوخت‌وساز چربی نقش موثری دارد. میخک هم باعث کاهش دردهای عصبی و همچنین کاهش دردهای گوارشی و کولیک می‌شود.همچنین افزودن سبوس به برنج هم در کاهش خاصیت چاق‌کنندگی برنج موثر است

برنج را با خورش‌های گرم بخورید

اگر جزو افرادی هستید که تمایلی به افزودن زیره و میخک به برنج ندارید، بهتر است بیشتر برنج را به صورت مخلوط سبزیجات مصرف کنید.

می‌توانید بسته به نوع خورش با افزودن ادویه مناسب با مزاج گرم و خشک، مزاج برنج را اصلاح کنید.

مثلا به خورش قیمه یا قیمه بادمجان حتما زعفران یا زردچوبه و دارچین و به خورش قورمه سبزی، فلفل سیاه اضافه کنید.

منبع: روزنامه شهرآرا





امتیاز خبر:

ارسال نظر

نام:

ایمیل:

متن نظر:

کد امنیتی:

خواندنی ها
تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت به پایگاه جامع خبری تحلیلی «استان نیوز» تعلق دارد
طراحی و اجرا: آراد